イロガワリ Posted on 13/03/201303/11/2014 by Chipmunk Boletus reticulatus イグチというキノコの1種です。 ナイフで半分にすると、 クリーム色だったところが、 あっという間に青く変色します。 インクの色です。 傘の裏側がスポンジ状になっているキノコは よく見かけます。 イグチというグループで食用になるものもあります。 イロガワリは食べられないようですが、 ”食べられる”イグチを、つくだ煮にしたものを、知り合いに頂いた記憶があります。